Cafe y Celíaquia.

*El Cafe y Celíaquia.*

Sabia que con enfermedad celíaca, el tema del consumo de cafe es complicado porque se ha demostrado que este tiene una reacción cruzada como con el gluten; Esto significa que podemos crear la misma reacción inflamatoria y destrucción del tracto intestinal que crearíamos si consumiéramos gluten cuando consumimos cafe

Las investigaciones tienden a indicar que la calidad es clave. Los granos de café espresso, turco e israelí tienden a ser menos reactivos.

Mientras que el café instantáneo puede ser extremadamente reactivo.

Es posible que algunas personas con enfermedad celíaca no experimenten una recuperación completa a menos que dejen de tomar café por completo, esto es un poco más complicado que simplemente dejar de consumir gluten.

Ya que algunos granos, cereales y semillas tambien contienen gluten ESO LO PLATICAMOS LUEGO

TODOS SON DIFERENTES y cada CUERPO REACCIONA DIFERENTE como puedes ver, hay MUCHOS factores que dictan cómo responderá tu cuerpo a la cafeína o los galactomananos en café.

Entonces, ¿lo consumo o no?

¡ ESCUCHA A TU CUERPO !

La mejor manera de sintonizar realmente cómo reacciona su cuerpo al café puede ser eliminarlo 30 dias de tu dieta y luego reintroducir, prestar atención a cómo se siente cuando lo reintroduce

¡Busque inflamación en la piel, las articulaciones, los músculos y en cualquier lugar!

Ponga atención a sus respuestas al estrés, niveles de energía, estado de ánimo, antojos, evacuaciones, gases, hinchazón y cualquier dolor ¡incluidos los dolores de cabeza! Todo esto puede ayudar a tener una idea clara de cómo le está afectando el café.

Ningún síntoma es demasiado pequeño para indicar que algo está pasando.

Escuche atentamente y honre su cuerpo

Si resulta que el café no es tu amigo, ¡no te preocupes!

Hay muchísimas alternativas reconfortantes al café.

¿Quieres Aprender Mas?

Te invito al reto Autoinmune a la Mexicana!!

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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23510568/

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