Ensalada De Aguacate y Rábano.
Esta ensalada de aguacate y rábano es perfecta para acompañar un rico pollo a la plancha o pescado.
Ingredientes
2 aguacates enteros , picados
4cebollas cambra picadas
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas de jugo de limón
1/4 taza de cilantro , picado
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de jengibre molido
4 tazas de lechugas mixtas, picadas.
4 rábanos enteros , en rodajas
Licuadora
tazón para mezclar de cristal.
Instrucciones
Mezcla un aguacate con la cebolla cambray, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la sal, el jengibre y la pimienta en una licuadora y procese hasta que quede suave.
Mezcle las lechugas hojas verdes y los rábanos y el aguacate restante en un tazón grande. Cubrir con aderezo al gusto y servir frío.
Anímate y sorprende a tu familia con una ensalada llena de mucho color y sabor
