El frio ya se siente y apetece una bebida caliente a cualquier hora del día, padeciendo una enfermedad autoinmune algunas ocasiones debemos evitar el café ya que tiene impacto negativo en la salud suprarrenal y la digestión como para ser la mejor opción, pero aquí te presento varios opciones de Lattes Autoinmunes y Nutritivos para que puedas iniciar tu día con una bebida caliente y disfrutar de los beneficios nutricionales y ayudarte a tener aún más energía y promover músculos, articulaciones, piel, digestión y un revestimiento intestinal fuertes.

 

EMPECEMOS CON CUALQUIER BASE DE BEBIDA CALIENTE QUE GUSTES.

¿Algunas alternativas?

• Té verde Matcha : lleno de potentes antioxidantes que apoyan el hígado y reducen la inflamación. Matcha contiene mucha cafeína pero también tiene l-teanina, un aminoácido que calma y concentra; esto equilibra sus efectos en las glándulas suprarrenales para obtener una energía estable en lugar de nerviosa.

• Polvo de cúrcuma : contiene potentes compuestos antiinflamatorios.

• Cacao o algarroba en polvo : si buscas un sabor más parecido al chocolate caliente, ambos contienen muchos antioxidantes, magnesio y calcio. También actúan como prebiótico, ayudando a equilibrar las bacterias intestinales.

• Té verde macerado: los mismos beneficios que el matcha, pero no tan fuerte.

• Té negro macerado: el té negro contiene algunas propiedades contra la cándida, así como una dosis saludable de cafeína para mantenerte con energía.

• Té de rooibos macerado : el rooibos contiene potentes polifenoles que actúan como antioxidantes y energizan de forma natural, sin cafeína.

• Té de diente de león remojado : el diente de león es un poderoso apoyo para el hígado y promueve una desintoxicación suave.

• Té chai empapado : el chai contiene especias calientes que promueven una digestión saludable y estimulan el flujo sanguíneo.

Estos son los que se mezclan muy bien con leche (o alternativa a la leche) para darle ese reconfortante sabor a café con leche.

AGREGA UN TOQUE DE LECHE DE NUECES O SEMILLAS

A la mayoría de las personas les va mejor con leches vegetales, especialmente si están tratando de curar el intestino. Desafortunadamente, las leches que contienen lácteos (¡incluso las variedades sin lactosa!) contienen proteínas caseína y suero, que pueden actuar como irritantes intestinales e incluso permear el revestimiento intestinal.

¡Esto definitivamente no es útil si estamos tratando de reducir la inflamación y curar el intestino!

A muchas personas les va bien con las leches de frutos secos como la de almendras y anacardos, que ahora se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Desafortunadamente, muchos de ellos contienen rellenos y encías que pueden resultar muy irritantes para el revestimiento intestinal . Busque variedades que estén al MENOS libres de carragenanos , ese es el mayor culpable. Y, por supuesto, ¡apuesta por los sin azúcar ! No te preocupes: ¡agregaremos nuestra propia dulzura más tarde!

Mi opción favorita, sin embargo, es la leche de coco. Obtengo la variedad enlatada SIN chicles ni rellenos y agrego solo 1-2 cucharadas a cada uno de mis cafés con leche. Debido a que es tan cremoso, ¡un poco es suficiente! También agrega un poco de dulzura natural propia.

Usar leche de coco significa SÓLO estoy agregando coco y ninguna otra cosa divertida, es hipoalergénica y no contiene tanto ácido fítico como otras nueces (un compuesto que aún puede irritar el revestimiento intestinal).

 

 ¡AGREGA AÚN MÁS SABOR!

Recomiendo jugar con la adición de sabores naturales que tengan sus propios beneficios para la salud.

Mis mejores opciones:

• Canela: contiene un compuesto llamado canelaaldehído que puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día. La canela mezcla muy bien todas las bases mencionadas anteriormente. ¡Espolvorea más encima si te encanta el aroma!

• Jengibre: el jengibre es una buena idea para aquellos que intentan regular la digestión y aumentar la circulación y el flujo sanguíneo. Use un trozo de jengibre fresco para obtener ese sabor picante, o use la variedad molida para obtener un sabor más sutil. ¡También funciona muy bien en la mayoría de las bases mencionadas anteriormente!

• Cúrcuma : como ya hemos mencionado, la cúrcuma es un potente antiinflamatorio. Incluso si no desea un café con leche lleno de cúrcuma, agregar un trozo de materia fresca o una pizca de materia molida aún puede brindar beneficios sin dominar por completo el sabor. Éste funciona muy bien con la mayoría de los tés macerados.

• Clavo: el clavo tiene propiedades antisépticas y germicidas que ayudan a combatir infecciones, aliviar los problemas digestivos y el dolor artrítico. Todos son una excelente fuente de antioxidantes y flavonoides que pueden reducir la inflamación. Esto le dará a cualquier bebida un toque de sabor chai, que realmente funciona muy bien con café, chocolate caliente, té negro, rooibos y té de diente de león.

PUEDES USAR COLÁGENO

¡El colágeno es una proteína termoestable que se mezcla maravillosamente con cualquier café con leche matutino! Es inodoro e insípido y proporciona MUCHOS beneficios para la salud.

El colágeno es una parte integral de nuestra piel, músculos, huesos y articulaciones.

¡Nuestro cuerpo produce colágeno por sí mismo!

Sin embargo, la capacidad de nuestro cuerpo para crear colágeno disminuye a medida que envejecemos.

Esta es una de las principales razones por las que empezamos a ver signos de envejecimiento como arrugas, atrofia muscular, artritis y osteoporosis.

¡Otra gran cosa a considerar es que el revestimiento de nuestro intestino es una sola capa de células de la piel!

 Eso significa que el colágeno es una parte ENORME para mantenerlo fuerte y eficaz. Para aquellos de nosotros con problemas autoinmunes e inflamatorios, ¡esto puede ser una gran parte de la curación del intestino permeable!

Los estudios también muestran informes de una mayor saciedad después de consumir colágeno, lo que sugiere que puede ser una herramienta saludable y eficaz para perder peso.

 

¡ENDULZALO  A TU GUSTO!

Algunos días me quedo sin el dulzor, especialmente si uso leche de coco. Sin embargo, no estoy en contra de un poco de dulzura natural por la mañana.

Mis favoritos:

• Miel cruda : contiene propiedades antibacterianas y de apoyo inmunológico. Si desea triplicar los beneficios, le recomiendo miel natural : proporciona no solo miel cruda sino también jalea real, propóleo y polen de abeja para un apoyo completo del sistema inmunológico y un impulso adicional de energía. Funciona maravillosamente en todas las mezclas sugeridas. Recuerde: para obtener los beneficios tiene que estar crudo y sin pasteurizar; de lo contrario, ¡está eliminando los compuestos bioactivos!

• Jarabe de arce : el jarabe de arce contiene muchos minerales y es una fuente decente de algunas vitaminas B para un impulso extra de energía natural. Recuerda: debe ser puro y natural.

• Dátiles : los dátiles son naturalmente muy dulces, pero también pueden agregar algo de fibra y minerales como magnesio a su mezcla. Simplemente coloca 1 en tu café con leche para obtener el toque perfecto de dulzura natural.

• Higos : los higos proporcionan una dulzura ligera y terrosa. Funcionan muy bien en cualquier café con leche mezclado y también proporcionan fibra y minerales adicionales. Son especialmente buenos para hacer funcionar los intestinos, por lo que si tienes problemas para moverte, ¡esta podría ser tu mejor opción!

 

SHOT DE L-GLUTAMINA PARA TU INTESTINO

Es importante tener en cuenta, en primer lugar, que esto debe hacerse DESPUÉS de haber calentado y licuado el café con leche y tal vez dejarlo enfriar un poco antes de agregarlo. Si se expone a demasiado calor, la l-glutamina puede desnaturalizarse y, por tanto, ser menos eficaz.

Licuo mi café con leche, lo dejo reposar durante 2 minutos y luego agrego mi l-glutamina como lo haría con un paquete de azúcar... ¡pero esta es una gran mejora con respecto al azúcar!

¡La L-glutamina actúa como alimento para la barrera intestinal, reforzándola ! Para aquellos de ustedes que buscan desarrollar músculo, también es un combustible increíble para desarrollar músculo.

 

Para obtener todos los efectos curativos del intestino, recomiendo hasta 0,5 g por kg de peso corporal al día. La mayoría de los suplementos solo recomiendan 1-2 g, pero los estudios demuestran que se necesita mucho más que eso para reforzar realmente el revestimiento intestinal. Aumente lentamente para asegurarse de que pueda tolerar cantidades más altas. ¡Todos son diferentes!

Probablemente solo quieras añadir hasta 5 g a una sola bebida, para mejorar el sabor y la facilidad de beber.

Tenga en cuenta que la l-glutamina también puede actuar como combustible para las células neuronales. Esta puede ser una excelente manera de mejorar la función cognitiva. Sin embargo, le advertiría que si tiene algún tipo de ansiedad, a veces puede intensificar esos síntomas.

Busque la variedad en polvo para una absorción óptima y la capacidad de dosificar la cantidad que necesita.

 

¡LISTA LA FÓRMULA PARA LLENAR TU BEBIDA DE CAFÉ CON LECHE CON ENERGÍA, PARA LA  CURACIÓN INTESTINAL Y DISFRUTARLO!

 

Lattecito para la curación intestinal

INGREDIENTES

1,5 tazas de té de rooibos (o café)

1/2 taza de leche de coco

2 cucharadas de puré de calabaza

2 cucharadas de colágeno en polvo

1/4 cucharadita de jengibre en polvo

1/4 cucharadita de canela

1 cucharadita de jarabe de arce

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

5 g de l-glutamina en polvo

INSTRUCCIONES

1) Remoja tu té de rooibos durante 2 minutos (¡o prepara tu café!)

2) Añade el té o el café y todos los ingredientes restantes, excepto la l-glutamína, a una licuadora. Deje mezclar hasta que quede suave y espumoso.

3) Vierta su mezcla en la taza de su elección y déjelo enfriar un poco.

4) Añade la l-glutamina y revuelve bien para combinar.

5) ¡Bebe y cura ese intestino!

 

Latte Detox Chai Algarroba

INGREDIENTES

1,5 tazas de té de diente de león

1 higo

1/4 taza de leche de coco

½ cda de aminos de coco

1 cucharada de colágeno en polvo

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de algarroba (o cacao)

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de clavo molido

1 pizca de sal

5 g de l-glutamina

INSTRUCCIONES

1) Remoja el té de diente de león durante 1 a 2 minutos.

2) Añade el té y todos los ingredientes restantes, excepto la l-glutamína, a una licuadora. Deje mezclar hasta que quede suave y espumoso.

3) Vierta su chai detox en la taza que prefiera y déjelo enfriar un poco.

4) Añade la l-glutamina y revuelve bien para combinar.

5) ¡Bebe y desintoxica!