Cómo la leche animal causa inflamación y brotes de Hashimoto
Te cuento lo que debes saber sobre el impacto de los lácteos en la salud de la tiroides
La degradación es uno de los muchos procesos biológicos que ayuda a los humanos a sobrevivir y defenderse de las bacterias y los virus. Para que las personas sobrevivan y puedan comer alimentos, el sistema inmunológico ha aprendido a tolerar ciertos elementos del medio ambiente a través de un mecanismo llamado tolerancia oral.
El consumo de productos lácteos animales puede afectar su salud de muchas maneras. Si bien la leche animal proporciona claros beneficios, también causa muchos problemas, especialmente para las personas con enfermedades autoinmunes
Si la inflamación es crónica o duradera, existe el riesgo de que el sistema inmunológico no tolere ciertas cosas y comience a actuar contra el cuerpo. Incluso si el daño es sutil, puede empeorar la salud y causar envejecimiento prematuro.
Signos comunes de inflamación en el intestino:
· diarrea crónica
· Hinchazón y flatulencia
· Sensación de cansancio
· Dolor al digerir los alimentos
· mal sueño
Las enfermedades crónicas autoinmunes pueden desencadenarse por la elección de alimentos. Cada vez que una persona viene, hay una inflamación de corta duración a medida que la comida pasa por los intestinos; esto empeora significativamente cuando una persona tiene una enfermedad autoinmune o un intestino permeable .
La leche animal es un nutriente común, que representa el 14% de la ingesta total de alimentos en los países occidentales. En algunos casos la leche puede prevenir la inflamación, mientras que en otros la intensifica.
La leche animal contiene una concentración muy alta de dos sustancias que promueven la inflamación: antígenos (sustancias que desencadenan la inflamación) y grasas saturadas.
La investigación ha demostrado que diferentes tipos de productos lácteos pueden afectar la salud intestinal de varias maneras:
Los productos lácteos con alto contenido de grasa causarán más inflamación.
Los productos lácteos fermentados protegen contra la inflamación, muy probablemente porque contienen muchos probióticos beneficiosos.
Ciertas mutaciones genéticas pueden predisponer a las personas a problemas digestivos. Las mutaciones incluso en solo uno de más de 200 genes diferentes pueden aumentar el riesgo de problemas digestivos.
Las bacterias también juegan un papel. La composición bacteriana del intestino (también conocida como microbioma) es muy importante para determinar el riesgo de desarrollar una enfermedad autoinmune.
La mayoría de las células inmunitarias se encuentran en el intestino, al igual que las bacterias. Hay 10 veces más bacterias ubicadas en el intestino que células en todo el cuerpo. Si el intestino se dispusiera plano, debería tener una superficie de aproximadamente 200 metros cuadrados (o 2153 pies cuadrados). La gran superficie del intestino facilita la producción de muchas interacciones entre las células inmunes, las bacterias y los alimentos que comemos.
Las proteínas de la leche animal comparten muchas similitudes con las proteínas humanas debido a su composición; Esta podría ser la causa de la inflamación provocada por la leche.
La leche contiene más de 400 proteínas diferentes, incluida la albúmina (también conocida como suero) que causa la mayoría de los problemas digestivos. Y Caseína causante de alergias y dolor articular.
Si se desarrolla una intolerancia al consumir productos lácteos, el sistema inmunológico comenzará a reaccionar contra las proteínas de la leche y comenzará a memorizar cómo se ve la proteína de la leche. A veces, las células inmunitarias buscarán proteínas similares, incluso cuando no se digiera leche animal. En ciertos casos, se pueden encontrar proteínas similares en las células tiroideas, lo que provoca una reacción autoinmune.
Aunque la lactosa (un azúcar de la leche) puede no estar directamente relacionada con los problemas de tiroides autoinmunes, puede causar problemas a las personas con intolerancia a la lactosa. Si la intolerancia es severa, los medicamentos T4 (que contienen pequeñas cantidades de lactosa) pueden causar problemas.
Si evitas la leche de vaca, existen muchas variedades de leches vegetales, o de leche de otros animales, que tu sistema inmunológico podría tolerar. La leche animal está llena de proteínas; Si estás acostumbrado a una dieta rica en leche y planeas usar una leche alternativa, asegúrate de sustituir las proteínas que se encuentran en la leche animal, ya que las leches vegetales tienen proteínas diferentes. Una caída en la ingesta de proteínas puede provocar una caída en los niveles de fT3.
Asegúrese de ingerir todos los aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas), con los cuales las alternativas a la leche pueden ayudar. Si sospechas que los productos lácteos están provocando los brotes de tu Hashimoto, prueba no tomar una semana o dos leche animal o productos lácteos.
Realiza un seguimiento de tu dieta y observa si tu digestión, energía y sueño mejoran.
Referencias:
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